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Solo se elabora en las mejores añadas: tinto fino 100 % con 15 meses en barricas nuevas de roble francés. Producción numerada y limitada.
Montebaco es una bodega de Valbuena de Duero (Valladolid), en la Ribera del Duero, con viñedo propio en la finca Monte Alto.
La Selección Especial únicamente se elabora en las añadas en que el clima permite la máxima expresión del viñedo. Tinto fino 100 % con 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
En la añada 2016, de 50 barricas se seleccionaron solo 35: apenas 10.190 botellas numeradas y 150 mágnum. 14,5 % vol.
Maridaje: carnes rojas, asados, caza mayor y quesos curados. Servir a 16-18 ºC; mejor decantado.
- D.O. o procedencia
- Ribera de Duero
- Productor
- Bodegas Montebaco
- Tipo de uva
- Tempranillo
V302
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