Your cart
No hay más artículos en su carrito
En este vino se transmite la exclusividad de su frescura y suavidad de la garnacha tintorera de producción ecológica y vegana con la mínima intención de la bodega.
Vino muy versátil que acompaña bien a todo tipo de platos. Ideal para acompañar tapas o degustar solo. Recomendado para verduras, pastas, arroces, pescados y carnes.
Vendimia: Uvas seleccionadas cosechadas en cajas en viñedos situados entre 900 y 1000 metros de altitud.
Vinificación: Maceración pre-fermentativa en frío a 15ºC, durante 2 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a 25ºC de temperatura durante 8-10 días. Una parte del vino realiza la fermentación maloláctica y posterior crianza durante 6 meses en barricas de roble francés de 500l, permaneciendo en contacto con las lías finas para obtener la mayor suavidad y dulzura de los taninos. La otra parte realiza su crianza en ovoids de 1.500 litros, donde se afinan sus aromas de fruta y acentúa el carácter graso en boca, aportándole suavidad. Proceso de estabilización natural y leve filtración antes del embotellado. Alc. 14% Vol
- D.O. o procedencia
- Almansa
- Tipo de uva
- Garnacha
- Elaboración/ Crianza
- Crianza durante 6 meses en barricas de roble francés de 500l, permaneciendo en contacto con las lías finas. La otra parte realiza su crianza en ovoids de 1.500 litros
V763
No reviews
Tap to zoom
