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Can Bech es un obrador familiar de Fontanilles, en el Empordà (Girona), que nació en 1981 en el restaurante familiar del mismo nombre. Trabajan la fruta de temporada en su punto de maduración y con el mínimo de azúcar añadido.
Elaborada con higos negros de plantaciones de Murcia reservadas para Can Bech (65 % de fruta). Dulzor natural y textura densa. Premio Girona Excel·lent.
Ideal con: queso azul o curado, tostadas de foie gras, ensaladas con rúcula, parmesano y jamón ibérico.
Ingredientes: higo negro 65 %, azúcar y zumo de limón. Sin gluten y sin lactosa.