Clarete de porrón de Bierzo Alto: 90 % palomino y 10 % alicante bouschet, criado 5 meses en vasijas de barro. Fresco y muy bebible.
Casa Aurora es el proyecto de Germán R. Blanco en Albares de la Ribera (León), en el Bierzo Alto, con viñas viejas de montaña entre 800 y 1.000 m. Recupera viñedos antiguos con mezcla de variedades tintas y blancas, en ecológico y con fermentaciones espontáneas. El nombre homenajea a su bisabuela.
Clarete de porrón, el vino tradicional de los pueblos: 90 % palomino y 10 % alicante bouschet, con 5 meses en vasijas de barro.
Fresco, ligero y con mucha fruta; perfecto para beber fresco y sin complicaciones.
Maridaje: aperitivos, embutidos, arroces y comidas de verano. Servir a 10-12 ºC.
